29 et 30 Mars prochain

D'amateur à Brasseur

Formation destinée aux brasseurs maison et aux amateurs curieux d’en apprendre davantage sur le fonctionnement d’un système de brasserie professionnel afin de démystifier le métier de brasseur.  La formation s’adresse plus particulièrement à des gens qui ont déjà certaines connaissances de base sur la composition de la bière et le processus de fabrication de celle-ci.

Horaire de la formation

Vendredi 29 mars, de 9h à 17h

Lieu : La Maison du Brasseur, 441 Rue Saint Georges, Mont-Tremblant, QC J8E 3G4

                -Théorie sur la fabrication de la bière et mise à niveau

                -Brasse sur un système de brassage maison de 180 L.

                -Dégustation de produits en fût au Pub du Brasseur et analyse sensorielle (inclus)

Samedi 30 mars, de 9h à 17h

Lieu : Brasserie Camp de Base, 1508 chemin de l’Avalanche, Saint-Adolphe-d’Howard, J0T 2B0

                -La semaine d’un brasseur : Survol des tâches à exécuter par le brasseur

                -Survol des règlementations importantes imposées par le milieu

   -Les étapes de brassage industriel : Transposition des étapes de brassage maison à un système professionnel de 500 Litres.

Prix : 240$ + taxes / participant
Place disponible : 6

Réservez votre place par téléphone au 819-717-1929 ou par courriel à info@lamaisondubrasseur.com